Det var under det åttonde århundradet som den kurdiske musikern Abu al-Hasan 'Ali Zaryab (789-857) förde den muslimska mattraditionen från öst till Andalusien i väst.…
Gris, svin och tamsvin betraktas som en domesticerad art, Sus domestica, eller en underart, Sus scrofa domestica, av vildsvinet, Sus scrofa. Hanen kallas galt, (tidigare…
